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快餐公司淺談快餐配送的利與弊

現在很多配送公司都采用社區的宣傳形式，廠(chǎng)家來(lái)社區做推廣，給居民免費辦會(huì )員卡。家庭住址、聯(lián)系電話(huà)都不用輸入，選好菜，下單，等著(zhù)工作人員上門(mén)送貨就行。

這種方式適合腿腳不好使的老人了，兒女白天要上班，只能自己照顧自己，快餐配送對于上了歲數的老人，腿腳不利索，大老遠去買(mǎi)菜，一不小心就容易摔著(zhù)、碰著(zhù)。不用跑到社區附近菜站買(mǎi)菜，也不用大老遠去超市購物，選擇商品、放入購物車(chē)、刷會(huì )員卡、完善訂單信息，一氣呵成，也就一兩分鐘的工夫，要買(mǎi)的東西就下單成功。但是一般老人不會(huì )用電腦，這就要求盡量還是電話(huà)訂貨的方式吧。

快餐配送需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

衛生。飯菜的質(zhì)量是一個(gè)方面，更為重要的是要安全衛生，現在的人對于飯菜是否衛生非?？粗?，因此要保證用菜，用料的衛生，同時(shí)還要保證餐盒的衛生。根據快餐配送的人員說(shuō)，很多時(shí)候訂餐的人首先檢查的就是餐具是否消毒，安全衛生。

快餐配送行業(yè)雖然比較辛苦，但是用心去做，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，相信一定會(huì )有著(zhù)比較好的發(fā)展前景的。

快餐配送公司如何管理餐質(zhì)量？

生產(chǎn)過(guò)程中的重點(diǎn)項目監控,針對餐廳因生產(chǎn)計劃與實(shí)際操作有出入，可能造成的剩菜、剩飯現象進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴格考核。與此同時(shí)就剩飯、剩菜保存和反復使用進(jìn)行了多次不同條件下的專(zhuān)項實(shí)驗，從科學(xué)理論的角度向從業(yè)人員講解了不能使用剩飯剩菜的理由，使這項工作從的質(zhì)疑到自覺(jué)的主動(dòng)遵守，確保了在快餐配送任何一家餐廳都堅決棄用剩飯剩菜。